【摘要】为进一步探索鹅的营养需要，采用饲养试验、代谢试验和比较屠宰试验，对四川白鹅肉用仔鹅的能量、蛋白质需要量进行了研究。试验在不同年份重复进行４期，结果表明，能量对日增重及料重比影响不大，蛋白质明显地影响着日增重与料重比，随着蛋白质水平的上升，日增重与料重比得到显著改善。根据试验结果，提出肉用仔鹅（７０日龄活重达２．８～３．０ｋｇ）能量、蛋白质需要量的初步建议：冷季，０～４周龄，代谢能１０．０～１０．５ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质２１．３％～２１．８％；５～１０周龄，代谢能８．６～９．０ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质１７．４％～１８．０％。暖季，０～４周龄，代谢能１０．０～１０．５ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质２１．３％～２１...