二元杂交猪与二花脸猪初乳中几种生化组分的比较
1999-11-30分类号：S828.45
【部门】南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京210095 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京210095 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京210095 无锡国营锡山种猪场!无锡214106
【摘要】于母猪分娩后2 h 内采集乳样, 分析和比较了30 头二花脸母猪和12 头二元杂交母猪 (♀二花脸×大约克) 初乳pH值、乳脂、乳糖、总乳蛋白和胰岛素样生长因子 (IGF-I) 的含量, 以及初乳中蛋白主要组分的差异, 同时对二元杂交猪和二花脸猪的窝重和产活仔数进行了比较。结果显示, 二元杂交猪初乳乳糖和IGF-I显著高于二花脸猪(P< 0.05), 而乳脂显著低于二花脸猪(P< 0.05 )。总乳蛋白和乳pH值差别不显著。二元杂交猪初乳蛋白中免疫球蛋白重链(IgH) 显著高于二花脸猪(P< 0.05), 而乳铁蛋白 (Lf) 极显著低于二花脸猪(P< 0.01), 其余变化不显著。二元杂交...
【关键词】母猪 杂交种 初乳 组分 乳蛋白
【基金】国家自然科学基金!(39770554)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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