中国双低油菜饼粕质特性的化学评价(英文)
1999-12-30分类号：S816.43
【部门】曼尼托巴大学动物科学系!Winnipeg Manitoba CanadaR3T2N2 华中农业大学畜牧兽医学院!武汉430070 曼尼托巴大学动物科学系!Winnipeg Manitoba CanadaR3T2N2 曼尼托巴大学动物科学系!Winnipeg Manitoba CanadaR3T2N2
【摘要】本研究系统评价了3个新培育的中国“双低”油菜与加拿大卡诺拉的商品饼粕与脱胎种籽的化学特性。化学特性分析包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物（蔗糖、半乳糖、寡聚糖）、硫苷、日粮总纤维、灰分、钙、总磷、植酸磷和脂肪。测定的纤维包括非淀粉多糖、木质素和多酚、细胞壁蛋白质和矿物质。用消化和透析装置体外测定了蛋白质消化率。
【关键词】“双低”油菜 蛋白质 氨基酸 日粮总纤维 蔗糖 寡聚糖 硫苷
【基金】
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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