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牙鲆在低温无水保活过程中的生化变化

1999-09-30分类号:Q959.4

【作者】刘淇  殷邦忠  姚健  王跃军
【部门】中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071  中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071  中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071  中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071
【摘要】
【关键词】牙鲆  无水保活  生化变化
【基金】山东省科委资助
【所属期刊栏目】水产学报
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