【摘要】酒店若要在提升营业收入的同时,也提升相应比例的利润,就必须完善成本管理体系,采取更加科学完善的成本控制模式,而基于价值链的成本管理理论一直受到学术界与实务界的广泛认同,是成本控制领域的明星。基于价值链的成本管理主要聚焦于成本作业法,本文以该方法为基础分析旅游高级酒店应如何实现更加高效的成本控制,从而提升自身的盈利能力,希望能够为这类企业提供一定的参考。