【摘要】首先对白酒库防火监控的研究与应用进行综述,说明其需求的产生背景、必要性和重要性,其次对国内外应用现状进行了研究,并根据白酒的物理化学性质和白酒火灾危险性特点,分析、选取白酒库防火监控的关键参数,最后对其研究与应用进行展望。