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基于物联网的农产品供应链风险及其防控

2017-03-24分类号:F326.6

【作者】慕静  祁赫  
【部门】天津科技大学经济与管理学院  天津食品安全低碳制造协同创新中心  
【摘要】基于物联网的农产品供应链在克服了传统供应链的信息孤立、节点分散以及安全追溯不利等问题的同时,也暴露出新的风险。物联网技术在农产品供应链中的应用具有高度信息化集成的特点,基于信息集合、云端处理来实现高效管理。本文通过对物联网在农产品供应链中的运作机理分析,提出各环节存在的潜在问题,通过风险的认知识别将风险划分为感知层、信息层、应用层和其他风险,并针对性提出物联网下农产品供应链风险防控策略,对于我国这一农业大国来说意义深远。
【关键词】物联网  农产品供应链  风险防控
【基金】天津市哲学社会科学规划项目“食品安全文化与生态文明建设的耦合机制研究”(TJGL13-041); 教育部人文社科项目“供应链视角下的食品安全协同运作机制研究”(14YJC630193)
【所属期刊栏目】商业经济研究
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