【摘要】蔬菜是我国最重要的农产品之一,蔬菜市场的发展情况与居民的生活水平和我国农业的发展都有着重要影响。在本文中,笔者依托大量的历史数据与资料,总结了我国蔬菜价格的波动规律,并深入分析了影响我国蔬菜价格波动的相关要素。目前,我国蔬菜市场仍存在很多不足之处,如蔬菜缺乏质量安全保障、价格波动幅度过大与供应不均衡等。在明确蔬菜价格波动的机理后,笔者以稳定我国蔬菜价格为主旨,提出了调控我国蔬菜市场的有利措施,为相关人士提供了有价值的参考资料。