标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

食品感官质量生产过程故障模式与影响分析

2017-10-15分类号:F273;F426.82

【作者】王淼  安景文  
【部门】中国矿业大学(北京)管理学院  
【摘要】企业可以按照失效模式发生风险的大小采取相应的预防措施,降低生产过程失效的可能性,利于企业以较快时间、较小成本找到质量波动的原因,减少由于感官质量波动带来的不确定性造成的损失。
【关键词】食品企业  感官质量  生产过程  故障模式与影响
【基金】
【所属期刊栏目】企业管理
文献传递