【摘要】[目的]针对农畜水产品生产的影响因素进行分析,探讨农畜水产品生产过程中的经济诱因和深层制度因素。[方法]以宁波市农村的农畜水产品生产者为调查对象,采用随机抽样的问卷调查方式,调查内容包括:农畜水产品生产环境的评价、生产中的药物、化肥使用的情况、安全农畜水产品的认知情况、政府相关政策措施的响应和改良品种的使用、生产者的基本情况等。针对调查结果利用SPSS软件对消费者安全农畜水产品购买意愿进行二元逻辑回归分析。[结果]"安全质量关注"、"农畜水产品认定等级"等2个变量最重要,其他变量的重要性依次是"农畜水产品去向"、"产业组织"、"收入"、"土地状况"、"是否为主要收入来源"、"环境状况"、"年龄"。[结论]农畜水产生产者对质量安全有认知,且对对于利益的追逐较强,同时几乎均未参加农业产业化组织。